倣うな、創れ。
日本一の若手焙煎士を決める競技会ファーストクラックコーヒーチャレンジ。焙煎の技術と内なる情熱を競い合え。
Who is the most powerful rookie?
Who is the most powerful rookie?
ファーストクラックコーヒーチャレンジは、競技会を通して健全な業界の発展に貢献します。
ROASTING
HUMANITY
SUSTABINALITY
焙煎士よ、情熱はあるか。
焙煎、抽出、そしてプレゼンテーション。ファーストクラックコーヒーチャレンジはこれまでにないコーヒー業界の総合格闘技。「美味しいコーヒー」を焼いて満足するな。その先に夢と情熱はあるか。
焙煎-Roasting
配布されるモデル豆にどれだけ近い焙煎ができるか。カッピングによるセンサリー、焙煎プロファイルを構築するスキルが試される！
抽出-Brewing
業界のプロフェッショナル、そしてコーヒーラーバーへ美味しいコーヒーを届けよう。抽出の作法は関係ない。思うがままに。
表現-Presentation
ここが1CCCの醍醐味。あなたはなぜコーヒーを仕事にしているのか？その想いを一人でも多くの人に伝えてほしい。
\\1ST PRIZE//
GIESEN COFFEE ROASTERS
オランダファクトリーツアー
世界最高クラスの焙煎機メーカーの工場見学、そしてオランダの”コーヒーショップ”をご案内。その他スポンサー副賞あり。
競技会スポンサー
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モネ・グード
創設者
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エメット・マーシュ
デザイン ディレクター
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エレノア・パークス
サステナビリティ ディレクター
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カール・ホランド
セールス マネージャー
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ジャヤ・ディクソン
マーケティング ディレクター
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ジェイミー・ココット
カスタマー サービス マネージャー
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